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欢迎观看本篇文章，小勉来为大家解答以上问题。苦竹笋能吃吗，苦竹笋可不可以吃很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、苦笋可以食用，对身体无害。
2、苦笋含有丰富的氨基酸、生物碱和维生素，具有抗菌、消炎、助消化的作用。苦笋含有丰富的纤维素，能促进体内胆固醇和脂肪的代谢，降低胆固醇，也有一定的减肥作用。夏天可以多吃些苦笋。苦笋没有毒，但是含有较多的草酸。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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